SOBRE LA PREPARACIÓN

Es importante tener en cuenta cuando estamos batiendo ya sea a mano o con el espumador de café que no le ingrese aire a la preparación. ¿Como nos damos cuenta? Vamos a ver unas burbujas dentro de la misma, si esto sucede lo que vamos a hacer es dejar de batir e inclinar un poco el pocillo y seguir batiendo con menor intensidad.

La fase de enfriamiento no se debe verter con una temperatura mayor a 40° C. ya que estaríamos arruinando los aceites esenciales y sus propiedades tanto cosméticas como emocionales.